![更多的是靠课后的一些练每日新闻习而已](/uploads/allimg/240630/3006202Z10b21.jpg)
在学校读书的青年当中,学习成绩比较拔尖的青年,基本上都不用去报名任何的辅导班,因为他在课堂上面就已经对课本上的知识完全掌握到位,更多的是靠课后的一些练习而已。 世界好,今天给世界共享一款酱香饼作念法,让你在家也能应付作念出好意思味可口的酱香饼,酱香饼的灵魂在于其酱料。咱们的秘制酱料由多种香料和调料经心熬制而成,滋味甘醇,香气四溢。只需一勺,就能让整块饼霎时兴奋出诱东说念主的香味。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/AA003568BDE9A5FDD4CCC5AB91DE7063F6A3CFB0_size62_w640_h382.jpg)
准备食材: 无为面粉、温水、食用油、洋葱、姜片、香叶、八角、桂皮、花椒、香其酱、甜面酱、豆瓣酱、生抽、孜然粉、辣椒粉、素蚝油、白芝麻、葱花 具体作念法: ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/12E21472C4BB4DD91C942A04BF9561851ECE383B_size29_w640_h432.jpg)
1.今天和世界共享一个正统土家酱香饼的作念法,我会从熬制酱猜想烙制详备教会,保证作念出的饼外酥里软,酱香浓郁,比买的还要适口。最初咱们准备面粉400克,温水230毫升到240毫升操纵,临了和成一个稍软一丝的光滑面团。然后咱们把面团搓成长条,分红三份,把每一个面剂揉圆,在上层均匀的涂抹上一层油,然后盖上保鲜膜密封醒面一小时以上。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/FBF790E1344B8239C0C09E0AAEC9031118E5F6D5_size40_w640_h421.jpg)
2.接下来咱们来制作酱料,酱料是酱香饼的灵魂,准备洋葱、姜片、香叶、八角、桂皮、花椒。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/2E0FBE860C80CA0C3242039DD29EE864EBFB975E_size44_w640_h448.jpg)
3.然后咱们再准备一碗酱料,香其酱占主要的部分,再加入一丝的甜面酱,两大勺豆瓣酱,主要用于调色,再加入适量的生抽调味,孜然粉大约使作念出来的酱料风范愈加独到,要用细辣椒粉。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/78359534AD18683EFFEE7616DF840EFBDC5C49DF_size60_w640_h430.jpg) wap.asomis.xyz4.起锅烧油,下入香料煸炒至黄褐色,咱们捞出,倒入预先准备好的酱料,炒2到3分钟操纵,要出锅之前咱们倒入素蚝油翻炒均匀,这么好意思味的酱料就作念好了。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/8746B23EB334C6228F83C37F258110EDAC03BE43_size34_w640_h395.jpg)
5.酱料备好以后,咱们把醒好的面剂按薄,厚度约为4毫米操纵,然后在上层刷上油,撒一些干面粉,这个作用就特地于油酥,然后把它从半径切开卷起,这么咱们的生坯就作念好了。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/FB8EBB8BC8AA28E411E46B5819DA082A07E8CCFF_size43_w640_h416.jpg)
6.作念好以后温暖10到15分钟,温暖好的饼作念出来才会不干不硬,尽头的柔嫩筋说念。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/7F9BD9691F0242C464822262A4DA3967A39ACDD0_size28_w640_h414.jpg)
7.然后把醒好的饼坯擀薄,饼的直径最佳要大于锅,擀的厚度约为2毫米即可。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/1C2A96B548B9CB5B10159603AE3E8BA88AB7BA62_size52_w640_h459.jpg)
8.电饼铛大火预热好,油热下入饼坯,用铲子把它推出褶皱,然后上层刷上一层油,盖上盖子焖30秒钟,开盖以后,这个技术饼基本照旧八分熟,咱们把它翻过来,再盖上盖子焖20到30秒钟,确保其熟透。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/F4E7BEA1873000E07F731979391BD002CA63E3C7_size63_w640_h437.jpg)
9.把它推出褶皱的自制即是褶皱了得的场合尽头的酥脆,而褶皱凹陷去里面却是尽头的柔嫩,这么大约使酱香饼集酥脆与柔嫩于颓唐,然后咱们均匀的刷上酱料,撒上芝麻,葱花即可出锅。 ![](https://x0.ifengimg.com/res/2024/7CA2B5E48C509F3D4F038E0796AD777FA8361892_size50_w640_h412.jpg)
10.切成小块装盘即可每日新闻,咸香酥脆,柔嫩多层,比买的适口多了,世界一定要试试哦。
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